Veganske børnefavoritter: Efterlign klassikere uden kød og mejeriprodukter
At forstå børns smagspræferencer
For at kunne lave veganske måltider, som børnene nyder, er det vigtigt først at forstå deres smagspræferencer. Børn har ofte en præference for søde og milde smage. Derfor kan ingredienser som kokosmælk, naturligt søde grøntsager og frugter samt milde krydderier være effektive i at tiltrække deres smag. At tage hensyn til teksturen er også vigtigt, da mange børn foretrækker bløde eller sprøde fødevarer.