Veganske børnefavoritter: Efterlign klassikere uden kød og mejeriprodukter

At forstå børns smagspræferencer

For at kunne lave veganske måltider, som børnene nyder, er det vigtigt først at forstå deres smagspræferencer. Børn har ofte en præference for søde og milde smage. Derfor kan ingredienser som kokosmælk, naturligt søde grøntsager og frugter samt milde krydderier være effektive i at tiltrække deres smag. At tage hensyn til teksturen er også vigtigt, da mange børn foretrækker bløde eller sprøde fødevarer. read more

Radonmåling i villa: Sådan sikrer du et sundt indeklima

For at få et pålideligt billede af radonkoncentrationen bør radonmätning i villa foretages i fyringssæsonen, som varer fra oktober til og med april. I denne periode er radonniveauerne i huset ofte højere end om sommeren, fordi huset er mere isoleret fra udeluften, og ventilationen ofte er dårligere.

Måleperioden for radonmätning bør være mindst to måneder for at få en tilstrækkelig lang måling. Dette giver et bedre billede af radonkoncentrationen i huset over tid, da radonniveauerne kan variere fra dag til dag. read more

Fra kantine til kultur: Sådan forvandler frokostordningen arbejdspladsen

Når vi taler om arbejdspladskultur, tænker de færreste måske umiddelbart på kantinen eller frokostordningen som en afgørende faktor. Men sandheden er, at måden vi spiser sammen på arbejdspladsen, har en dyb og ofte undervurderet indflydelse på virksomhedens kultur, medarbejdernes trivsel og den daglige arbejdsgang.

Det sociale samlingspunkt

En virksomheds frokostordning er meget mere end blot et sted, hvor medarbejderne får stillet sulten. Det er et dagligt mødested, hvor hierarkier nedbrydes, hvor nye ideer opstår, og hvor virksomhedens værdier kommer til udtryk gennem både de fysiske rammer og måden, måltidet afvikles på. Når direktøren står i kø ved salatbaren sammen med de nyansatte, skabes der naturlige møder på tværs af organisationen. read more