Karaage kylling: En guide til japansk friteret kylling
Karaage kylling er en populær japansk ret, der kendes for sin sprøde og saftige tekstur. Denne artikel udforsker, hvad karaage kylling er, hvordan den tilberedes, og hvorfor den er blevet en elsket del af japansk madkultur.
Hvad er karaage kylling?
Karaage kylling er en japansk friteret kylling, hvor kyllingestykker marineres i en blanding af sojasauce, ingefær, hvidløg og andre krydderier, hvorefter de dyppes i mel og friteres, indtil de bliver sprøde og gyldne. Denne tilberedningsmetode giver kyllingen en sprød ydre skorpe og en saftig indre, hvilket gør den til en favorit blandt både børn og voksne i Japan.